家禽生产学教学团队隶属于动物科技学院家禽生产教研室，2014年批准为校级教学团队。团队承担动物科学本科、畜牧兽医等专科专业课程教学、科学研究、科普服务工作。在校企合作办学的模式下，发挥校企合作优势，经过多年的建设，已形成一支爱岗敬业、结构（年龄结构、学历结构、职称结构）合理、业务能力强、教学效果好，具有技术服务和技术开发能力的专兼结合的专业教学队伍，在全国同行业中产生了重大影响。本团队规模共有10人，其中教授2人，副教授3人，博士1人，在读博士2人，并聘有校外兼职教师2人。团队有河南省教学名师1人，河南省优秀教师1人，河南省师德先进个人1人；7人担任全国、河南省相关专业学会、协会理事和常务理事；2人为执业兽医师。

本团队在教学工作中能够坚持教学与社会服务、地方经济发展相结合，与行业、企业密切联系，了解学科、行业现状，追踪学科前沿，及时更新教学内容。顺应现代家禽业健康、高效、安全、优质的发展趋势，按照家禽生产职业岗位的知识和能力要求，以常规技术为基础，以关键技术为核心，教学方法科学，教学手段先进，重视实践性教学，引导学生进行研究性学习和创新性实验，培养学生发现、分析和解决问题的兴趣和能力。

团队主持有河南省精品课程《家禽生产》、河南省特色专业改革试点“养禽与禽病防治专业”、国家级“养禽与禽病防治”课程教学资源库建设，河南省综合改革试点专业等教改项目，多项教研成果通过省级鉴定，多次获得省级教学成果奖励。

家禽生产学教学团队