江苏立华牧业股份有限公司成立于1997年6月， 是一家集科研、生产、贸易于一身、以优质草鸡养殖为主导产业的一体化农业企业，是国家级农业产业化重点龙头企业、国家级农业标准化示范区。公司总注册资本40388万元，总资产近86亿元。下设全资子公司50余家，范围覆盖江苏、安徽、浙江、山东、广东、河南、四川、湖南、贵州、江西、云南十一个省份。公司现有员工6000多人，其中大专文化以上技术人员1000余人，含博士10余名、硕士150多名，中高级职称者40多人，长期从事研发的科技人员逾百人。公司与多家科研院所、高校合作，2004年共建江苏省优质禽工程技术研究中心，2007年成立江苏省农科院立华家禽研究所，2012年获得江苏省博士后创新实践基地授牌，2020年成立了江苏省农科院-立华农业产业研究院。

公司自主培育的当代草鸡优良品种“雪山鸡”于1999年投放市场，先后通过了江苏省畜牧品种审定委员会和国家畜禽遗传资源委员会审定，成为畜禽新品种（配套系）中的一员，是畜牧业优良推广品种。2018年通过了“江南白鹅”新品种（配套系）的审定。

公司自创建以来，始终坚持“诚信、合作、创新、规范”的经营理念，倡导“精诚合作，共同富裕”的企业精神。从2000年开始实行“公司+农户”的运行模式，2002年组建合作社，并异地创办子公司，大力推行“公司+合作社+农户”的发展模式，带动广大农民致富。2020年，公司上市优质肉鸡约3.23亿只，猪18.42万头，商品鹅126.68万只，销售收入86.2亿元，为合作农户创收超10亿元。