刘健，男，1974年生，副教授，2006年毕业于南京农业大学，获硕士学位。中国家禽学会会员，河南省家禽协会副秘书长。主持承担课题《提高优质肉鸡生产能力的配套技术研究与应用》，承担“一带一路”重大专项课题《畜禽高效养殖关键技术集成与示范》肉鸡养殖技术推广示范。

研究方向为家禽科学，发表文章20多篇，编写材和图书30多部，其中《家禽生产》为国家高职高专十二五规划教材，《畜禽繁殖技术》国家高职高专十二五规划教材。鉴定获奖课题六项，其中省级一项，厅级5项。