受台风“白海豚”残余环流与南下冷空气叠加影响，光山县全域遭遇持续性强降雨天气，风雨交织的极端恶劣气候，为基层农业技术下沉、产业一线帮扶工作带来严峻考验。危难时节显担当，8月12日至13日，河南省肉牛产业科技特派员服务团（光山县）团长、河南牧业经济学院动物科技学院院长邓红雨带领6人专家团队，不惧风雨险阻、不畏天气恶劣，如期奔赴光山县产业一线，扎实开展专题技术培训、现场技术示范、精准科创指导等一系列常态化、专业化、精细化科技帮扶工作，以逆风而行的坚守筑牢肉牛产业科技赋能防线。
8月13日，面对台风带来的狂风暴雨，服务团如期在河南福牛牧业有限公司举办“肉牛养殖成本核算与效益评估”专题培训。服务团团长邓红雨教授立足肉牛产业现实痛点，围绕养殖成本管控底层逻辑开展系统授课，跳出单一饲料价格对比的浅层视角，从全产业链维度厘清直接生产成本、间接运营成本科学归集路径，引导企业建立全要素精细化成本核算体系。课程深度剖析肉牛不同生长阶段营养供给与投入产出的耦合关系，帮助养殖主体精准识别生产流程中的高损耗薄弱环节，依托量化数据支撑牧场经营科学决策，破解行业普遍存在的“重生产投入、轻效益核算”管理难题，为肉牛养殖企业降本增效构建起系统化的管理范式。
培训结束后，专家团队冒雨深入养殖生产一线，统筹推进日粮配方优化、实验圈舍构建规划等多项重点工作。团队现场采集多组日粮原料样本，开展核心营养理化指标检测，以实测数据夯实日粮精准配方的科学底座，有效规避饲草料原料品质波动带来的饲喂风险。结合光山本地农副产物资源禀赋，专家团队同步开展实验圈舍的整体规划与方案设计，重点围绕地方非常规饲料资源开发与产业化应用开展技术论证，探索农作物副产物、加工糟渣等本地原料脱毒发酵、适配饲喂的可行路径，挖掘地源性饲料替代潜力，践行节粮型畜牧业发展理念；同步谋划代谢笼试验体系配套建设，围绕肉牛瘤胃代谢机理、营养物质消化利用效率、畜禽氮磷排泄特征等研究方向搭建试验范式，打通“实验室基础研究—牧场中试示范—产业规模化推广”的成果转化通道，真正把产业生产难题转化为科研攻关课题，让学科前沿成果落地服务地方肉牛产业发展。
疾风骤雨淬初心，科技助农勇担当。面对极端天气的考验，服务团逆风出征的实际行动，彰显出新时代科技工作者扎根基层、服务乡村的责任底色。科技特派员制度的生命力，就在于推动科研力量下沉生产一线，实现科研供给与产业需求精准耦合，让高校智力资源真正成为乡村产业转型升级的内生动力。
