2026年9月16-18日，第十九届全国牛业发展大会在信阳市光山县顺利召开。本次大会以“抢抓机遇筑根基 转型升级兴牛业”为主题，汇聚全国畜牧领域专家学者、行业龙头企业及科研院校代表，围绕肉牛产业科技创新、全产业链升级、产业提质增效等核心内容开展深度研讨与交流，是国内牛产业领域规格高、影响力广的行业盛会。在校纪委书记韩永刚带队下，学校组建跨学科科研团队参会。动物科技学院党委书记王鑫磊、院长邓红雨，兰尊海高级实验师，朱允慧博士，动物医药学院侯春彬博士，食品科学学院彭泽宇博士，金融与会计学院苏欣博士、樊路青博士共同参与本次大会，团队充分发挥我校牧工商一体化办学特色，多学科协同发力，精准对接肉牛产业发展需求，以科教赋能助力我省肉牛产业高质量发展。
校纪委书记韩永刚带队参加第十九届全国牛业发展大会
本次大会聚焦肉牛养殖、饲草资源开发、肉品精深加工、产业经济运营、品牌建设等全产业链关键环节，设置专题报告、成果展示、产业链观摩、行业座谈等多项活动，为全国牛业产学研融合搭建了优质交流平台。会议期间，我校动物科技学院邓红雨院长应邀作专题报告，系统分享学校在肉牛营养调控、特色饲料资源开发利用等领域的最新科研成果与实践应用案例，针对肉牛养殖提质增效、绿色生态养殖等行业重点难题提出解决方案，充分展现了我校在畜牧养殖领域的科研实力。报告结束后，邓红雨院长受邀接受多家行业媒体专访，结合河南省肉牛产业发展现状，深度分析产业发展新形势、新机遇与新挑战，详细介绍我校产学研合作、科研成果转化的发展规划与推进方向。
动物科技学院院长邓红雨应邀作专题报告并接受多家媒体采访
食品科学学院彭泽宇博士立足肉牛产业后端发展与行业科普推广，在大会交流环节积极开展牛肉专业知识科普宣讲，围绕牛肉精深加工、产品品质鉴别、保鲜技术升级、预制产品研发等关键领域作专题汇报，系统普及牛肉品质调控、科学加工、安全食用等专业知识，分享相关领域前沿研究成果与技术创新思路，有效补齐肉牛加工产业链技术短板、夯实行业科普基础，为牛肉产品增值、产业转型升级以及大众肉牛消费认知提升提供了坚实的技术与科普支撑。
食品科学学院彭泽宇博士进行行业科普推广
金融与会计学院苏欣博士、樊路青博士聚焦肉牛产业经济与长效发展，全程参与大会产业链观摩调研活动，实地走访肉牛标准化养殖基地、产业品牌展示区等核心展区，深入了解肉牛产业养殖、加工、销售、投融资全链条运营模式，重点调研产业成本管控、金融赋能、品牌运营、市场发展等关键问题，从经济金融视角剖析肉牛产业发展痛点与突破路径，为我校后续开展牛产业经济研究、深化校地校企合作、助力产业长效发展积累了丰富的一手调研资料。
此次我校多学院联合参会，是学校发挥牧工商一体化办学优势、推进多学科交叉融合、服务地方特色畜牧产业发展的生动实践。通过动物科技、食品科学、金融会计多学科协同联动，构建起“养殖研发、精深加工、产业运营”全链条服务体系，全方位展示了我校学科建设成果与服务地方产业发展的责任担当。下一步，我校将持续立足河南畜牧产业发展战略需求，深耕肉牛等特色畜禽产业领域，持续深化产学研协同创新，强化多学科交叉融合，不断提升科研创新与社会服务能力，积极把科研成果转化为产业发展动能，为河南省肉牛产业高质量发展、乡村产业振兴贡献我校智慧和力量。
