动物科技学院2019年“瞻仰革命老区，助力乡村振兴”暑期社会实践活动

工作简报（第九期）

走进华英集团，了解行业动态

7月6日的下午，动物科技学院“科技之星”暑期社会实践服务队在辅导员老师的带领下来到了“世界鸭王”——华英集团。了解华英集团内部的工作流程，带领大家去感受“世界鸭王”的每一个环节。

华英集团以潢川为基地，以中国为基础，把世界作舞台，从1991年建立，迅速完成了从中国鸭王、亚洲鸭王、再到世界鸭王的三级跨越。目前，公司已经发展成为集育种、养殖、加工、熟食、饲料和羽绒等系列化生产于一体的国家大型禽类食品加工企业，其产品远销到包括欧盟、北美、日韩等在内的50多个国家和地区。

首先华英集团王经理代领我们观看了华英鸭的禽类加工厂。了解了肉鸭从宰杀、分割、冷冻的每个环节。接着我们看了华英集团的分部地图和宣传片，由于距离运输距离会影响肉质，所以以总部为中心，周围建立自己的鸭厂，还帮助许多贫困家庭，带领他们发家致富。随后我们去看了鸭孵化场，机械化的管理省了很多人力，高标准的孵化器，保证了鸭子孵化的成活率。在这里同学们见到了由一个鸭蛋孵化出小鸭子的全过程，经过这里的工人讲解，同学们学习到了如何鉴别小鸭子的雌雄。最后，在王经理带领下实践小队的一行人来到了华英的实验中心，在这饲养了许多不同组别的试验用鸭子，通过养殖试验实验对比，找出最合适的养殖方法及饲料。

进每一个厂里之前，我们都要戴上帽子，口罩，实验服和鞋套。消毒之后才能进去，严格控制鸭的卫生条件，保证“舌尖上的安全”对于当下的中国畜牧企业来讲，发展产业化一条龙，把保障食品安全的各个环节都抓在手中，这是解决当前“食品安全”问题的有效手段之一。华英集团的产业化一条龙是当今产业的模范带头人，模式发展的很完善。在保护环境方面也做的很好，每个养殖基地都配套建有专门的污水一体化处理设施，实行“雨污分流”，鸭粪统一收集，集中晒干后，再生产成有机肥，而污水则进入三级沉淀池进行处理。

通过本次活动，锻炼了同学们的实践能力加强我们的担当精神，在当今时代发光发热，为新时代美好建设添砖添瓦。作为一个大学生，积极投身于新时代乡村振兴战略中，为美丽乡村建设做到力所能及的事，努力提升自己的专业知识，为中国的乡村振兴作出贡献。