姓 名：刘 昆

职 称：实验师

职 务：省重点实验室科室主任

学 历：博士研究生

所属教研室：省重点实验室

研究方向：动物营养与饲料科学

学术头衔：无

教育背景：

博士：中国农业大学 动物营养与饲料科学专业（2009年—2014年）

学士：海南大学 动物科学专业（2005年—2009年）

科研成果：

（1）科研获奖情况：

无

（2）主持国家级/省部级科研项目：

①高效降解呕吐毒素菌株的筛选及其功能性产品的开发与应用，河南省科技攻关项目，2022。

②利用高级分子光谱技术快速评定非常规饲料营养价值的研究及应用，河南省科技攻关项目，2023。

③菌酶协同发酵香菇渣在肉羊中的应用及其作用机制研究，河南省科技攻关项目，2025。

（3）代表性论文：

①Liu, Kun; Zhang, Guangming; Li, Yuting; Jiao, Minghui; Guo, Jianlai; Shi, Huibin; Ji, Xiangbo; Zhang, Weixian; Quan, Kai; Xia, Wei.Effects of feeding unprocessed whole black soldier fly(Hermetia illucens)larvae on performance, biochemical profile, health status, egg quality, microbiome and metabolome patterns of quails, Poultry Science, 2025, 104(9)

②Kun Liu; Minghui Jiao; Yuting Li; Yongpeng Guo; Wenlong Yin; Jianlai Guo; Huibin Shi; Weixian Zhang; Kai Quan; Jiaojiao Li. Effects of different rearing substrate on nutritional, functional, and antioxidant properties of black soldier fly larvae defatted powder, Journal of Insects as Food and Feed, 2025, 1-12

③Kun Liu; Guangming Zhang; Yuting Li; Minghui Jiao; Jianlai Guo; Jun Li; Huibin Shi; Xianwei Wang; Weixian Zhang; Kai Quan; Wei Xia.Effect of Rearing Substrate on Nutritional Composition, Growth Performance and Multi-Omics Characteristics of Black Soldier Fly, Insects, 2025, 17(1): 10

④刘昆，张津，郭建来，施会彬，焦明慧，唐桂芬，姬向波，张卫宪.日粮中添加黑水虻鲜虫对鹌鹑屠宰性能及肉品质的影响，饲料工业，2025.

⑤刘昆，王艳婕，郭国峰，李想，何志文，符殿镜，张峰韶，唐桂芬，郭建来.氧弹式量热法在黑水虻总能测定中的条件优化研究，饲料工业，2026.

（4）主持/参与授权国家发明专利：

①一种黑水虻水溶性蛋白粉的制备方法及其应用,2025

②基于LAMP-CRISPR/Cas12a系统沙门氏菌的快速检测方法,2025

（5）参与制订行业标准/地方标准：

无

（6）参编教材/著作：

①《饲草调制加工与利用》，中国轻工业出版社，2024

②《动物营养与饲料学》，中国轻工业出版社，2025

教学成果：

（1）主讲动物行为与福利、动物营养学等本科课程；

（2）教学获奖情况：

无

（3）主持市厅级以上教学项目：

无

（4）主持/参与市厅级以上教学质量工程项目：

无

（5）代表性教改论文：

①新农科背景下构建创新创业人才培养模式探索，社会科学，2024.

社会服务：河南省“科技副总”

育人理念：以德立身，以智育人

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